寒涼食物多具有清熱、瀉火和解毒的作用。
對生理機能具有鎮靜及清涼消炎的作用,適合熱性體質者吃,可改善其失眠、腫脹及炎症。


當患有某些疾病時,對症性的選吃食物,有輔助藥物醫病的功效。

  有降血脂、降血壓、防止血管硬化作用的食物:
< 紫菜、山楂、木耳、芥菜、荷葉、蓮蕊、洋蔥、芹菜、蜂蜜等 >

  有消炎或使炎症減輕作用的食物:波菜根、蘆根、馬齒莧、冬瓜、油菜、蘑菇

  有清熱解毒功效的食物:西瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、綠豆

  有強健脾胃功能的食物:生薑、烏梅、麥芽、陳皮、醋、山楂等

  有潤腸通便功效的食物:核桃仁、芝麻、松子、香蕉、蜂蜜

  有補益功能的食物:
< 黑棗、落花生、蓮子、山藥(補脾胃)、胡桃、桂圓、紅棗、桑椹、荔枝(補血)、木耳、銀耳。 >

“苦”味食物:俗話說:天熱食“苦”勝似進補。

苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、甙類、微量元素等,
具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。

常見的“苦”味食物有苦 瓜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡、巧克力、可哥等,但需注意的是,
苦味食品一次食用不宜過量,過苦容易引起噁心、嘔吐、敗胃等不適反應。

食療歌:
鹽醋防毒消炎好,韭菜補腎暖膝腰。

蘿蔔化痰消脹氣,芹菜能降血壓高,胡椒驅寒又除濕,蔥辣姜湯治感冒,
大蒜抑制腸胃炎,綠豆解暑最為妙。

香蕉通便解胃火, 健胃補脾食紅棗。
番茄補血美容顏,禽蛋益智營養高。

花生能降膽固醇,瓜豆消腫又利尿,魚蝦能把乳汁補,動物肝臟明目好,
生津安神數烏梅,潤肺烏髮食核桃, 蜂蜜潤燥又益壽,葡萄悅色令年少。

順口溜:蘋果入心,梨入肺,棗入腺,栗入腎。

雞蛋與消炎片不宜同食. 雞蛋與消炎片相剋:同食會中毒。

消炎及使炎症減輕作用的食物:大蒜、菠菜根、蘆根、馬齒莧、冬瓜子、油菜、蘑菇等。

注意避吃部分熱毒或帶濕毒的水果,如榴蓮、荔枝、龍眼等。

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