close

總匯三明治。
 
材料(1人份):
白吐司:3片
番茄:3片
美生菜:4片
美乃滋:適量
煎蛋:1個
培根:2片
煎雞柳條:2片
竹籤:2根

美味小秘訣:
1.土司機先預熱過,烤出來的土司才會呈現漂亮的金黃色喔!
2.如果不喜歡一般白土司,全麥土司或其他口味也OK。
3.美生菜請不要用刀切,不然邊緣容易黃掉,可以用手將美生菜折成與土司相符的大小,這樣每一口都能感受到爽脆的新鮮生菜。
(可是,要記得洗手喔!)
4.美乃滋不限任何口味,如果喜歡千島醬等其他醬料取代也可以。
5.煎雞柳條不需要放太多油,只要用一點點油加上少許鹽巴與胡椒粉調味即可。
6.當用筷子就能戳入雞柳條時,就表示已接近全熟了,表面帶有些許焦黃色即可起鍋,不要煎太久,以免雞肉變得太乾。
7.為了保持總匯三明治最美好的滋味,請於30分鐘內食用完畢。
===================================

帕里尼-墨西哥辣雞
產品內容 : 辣雞肉、肉醬、起士、彩椒、乳酪絲

帕里尼-義式肉醬火腿
產品內容 : 火腿、肉醬、起士片、酸黃瓜、彩椒、乳酪

帕里尼-香蒜起士燻雞
產品內容 : 燻雞、起士、香蒜奶油、彩椒、乳酪絲

帕里尼-芥末德國香腸
產品內容 : 德國香腸、起士、芥末子沙拉、番茄、酸黃瓜、洋蔥、乳酪絲

帕里尼-芥末黑胡椒牛肉
產品內容 : 黑胡椒牛肉、起士片、酸奶沙拉、番茄、彩椒、芥末子沙拉

帕里尼-加拿大火腿
產品內容 : 煙燻豬肉、起士、白醬、番茄、彩椒、起士絲

帕里尼-總匯匈牙利起士
產品內容 : 培根、燻雞、起士、番茄、洋蔥、酸黃瓜、彩椒、沙拉醬

(都50~60~65元)
------------------------------------------------
內容物有(洋蔥、番茄、生菜)以及雞肉絲和蜂蜜芥末醬

黑胡椒牛肉帕尼尼  NT$280
拍完照片帕尼尼依然保有酥脆口感,內餡是洋蔥牛肉奶油與起司,香濃味美,個人覺得蠻不錯的,
蔬菜盅營養豐富,洋菇、玉蜀黍、甜椒、碗豆莢,不過對我來說調味略鹹還有過多的黑胡椒。

燻雞火腿起司醬三明治  NT$280
看起來最為彭派的燻雞火腿起司醬三明治,顏色搭配得很好且生菜整齊排列,
沒有偷工減料的一小片一小片湊在一起,外觀感受佳,整體吃起來清爽很有飽足感。


===================================
莎莎醬與多力多滋
========================================
加州雞  NT$190(生菜、番茄、洋蔥、蜂蜜芥末醬)

卡門貝爾(Camombert)起司烤蛋-綜合野菇  NT$210
柳松菇、鴻喜菇、番茄丁、洋蔥、茴香,另附麵包、沙拉
起司烤蛋分卡門貝爾(Camembert)、莫扎瑞拉(Mozzarella)兩種,Kaya Kaya Cafe FB上有說明兩種分別,
Camembert起司是屬於白黴乳酪,嚐起來有一點鹹味與獨特的氨味。
Mozzarella起司外表色澤潔白,味道溫和,口感軟嫩如豆腐又略帶彈性。
比較常吃到莫扎瑞拉,於是我選擇卡門貝爾,整體份量看起來不多,吃起來倒是蠻有飽足感。

=======================================
舌尖舞巴黎 (香榭麗舍)  NT$240
松露軟脂蛋捲、鄉村雜菜煲、法式麵包、巴沙米克油醋蕃茄、薯條、柳橙汁
升級B套餐+NT$100 沙拉+湯+黑咖啡(可補差價換其他飲品)
之前看別人拍的蛋捲感覺實在不太好吃,親眼看到果然差很多,上方的松露醬份量頗多且揮灑的蠻漂亮,
再點綴些綠捲鬚菜真像是個小山丘,蛋捲內有夾起司、甜椒,熟度不生不過熟剛剛好,口感介於Q軟之間,
鄉村雜菜煲奶油香明顯略帶菇香,裏頭有甜椒、玉米筍、豌豆苗、香菇、洋菇都很入味。

巴沙米克醋漬番茄酸味不會過重但味道我個人不太喜歡,薯條酥脆不油頗好吃,
橙汁富有甜香味道不淡,但口感是水水稀稀的。
==========================================
古巴三明治

材料:起司兩種、火腿、酸黃瓜、烤肉片(S我實在不知道這該如何定義,所以我就隨便烤了一下。) 

黃芥末醬、奶油、麵包(通常好像要用類似潛艇堡的麵包,S懶惰,用家中costco的小餐包試一下)

做法:

1.先來烤肉,S我隨便買了肉肉,用燉牛肉醬一塊+番茄一顆+洋蔥1/4顆煮了一下

拿到小烤箱烤一下,把醬汁烤完應該就可以了,若怕焦掉可以覆蓋鋁箔紙(S我蓋上這張紙結束這回合,哈哈熟悉嗎?)

2.將麵包抹上一層黃芥末醬,鋪上切片的酸黃瓜

3.將起司、火腿、烤肉都夾入麵包之中

4.烘烤(這才是古巴三明治的精隨)抹上奶油,麵包放上,用小火烘烤一番,差不多後再翻面烘烤一番

5.成品出爐,配上啤酒或可樂,恩~真是人間肥滋滋享受
==========================================

普羅旺斯燉菜

奶油可樂餅

常備菜(日本)

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 薔薇Devil 的頭像
    薔薇Devil

    Choco薔薇Devil

    薔薇Devil 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()