Choco薔薇Devil

過敏體質的「八大類關鍵食材」：

1） 機能優乳／有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33，可直接飲用「國家認證輔助調整過敏體質」的優酪乳或入菜做變化，例如做為沙拉的佐醬、熟白花椰菜與優酪乳一同打成蔬果汁，都是不錯的選擇。

2） 含檞皮素（Quercetin）的食材／檞皮素是很好的抗發炎劑，同時具有抗組織胺效果，可減緩過敏反應。例如，洋蔥、蘋果、櫻桃、蔓越莓、花椰菜等。

3） 含前花青素（OPCs）的食材／可減少發炎反應及組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。例如，紫葡萄、蔓越莓、藍莓等（葡萄不剝皮）。

4） 含兒茶素的食材／可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏。例如，柿子、蔓越莓、蘋果、綠茶等。

5） 含木犀草素（Luteolin）的食材／可減少組織胺釋放，緩和過敏反應。例如，芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等。

6） 含維生素C的食材／具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效。例如，芭樂、木瓜、甜柿等。

7） 含鎂的食材／鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放。因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。例如，紫菜、葵瓜子、南瓜子等。

8） 含Omega-3 脂肪酸的食材／可有效緩解發炎反應。例如，鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等。

台灣營養基金會執行長也提醒，過敏孩童應避免吃進過多的精緻類食物、油炸食物、合成食物、柑橘類、芒果、奇異果、草莓、鳳梨等水果，以及蝦蟹、花生、巧克力等高敏食物，才能避免過敏症狀更加嚴重。

Devil:

參考就好

很多事情非絕對的

(因人而異)

除非

你去大醫院抽血過...了解你的過敏源~

But

我個人是...

先天鼻子過敏(輕微的)

後天皮膚過敏(看情況而定...)